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Blog El Asador

El vino, un buen maridaje para los asados

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¿Por qué el vino es un buen maridaje? El vino es un excelente maridaje para los asados por varias razones. En primer lugar, el vino puede realzar el sabor y...

Qué es el ternasco

Qué es el ternasco

¿El ternasco que es? Es un cordero joven con un periodo de lactancia de 50 días alimentado con leche materna y pastos naturales. Esta carne es suave, tierna y con una...

Receta de ensalada de pescado y marisco

Receta de ensalada de pescado y marisco

Una de las recetas más nutritivas que se pueden realizar para preparar una ensalada, especialmente en época de primavera o verano, cuando hace algo más de calor. La ensalada de pescado...

Receta de sopa de rabo de toro

Receta de sopa de rabo de toro

La sopa de rabo de toro es un plato tradicional de cuchara que si sigues la receta te quedará de rechupete en casa. La sopa de rabo de toro se puede cocinar fácilmente con...

Receta de ensalada de pimientos al piquillo

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La receta de ensalada pimientos piquillo se utiliza mucho en las vascongadas para acompañar una tapa o preparar pintxos típicamente vascos. También sirven para acompañar platos de carne o pescado, por lo...

Patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre

Este es uno de los platos tradicionales más típicos que se utilizan como guarnición en la preparación de diversos platos. Especialmente las patatas guisadas a lo pobre se utilizan mucho para acompañar...