Blog El Asador

Ensalada campera extremeña

Ensalada campera extremeña

La ensalada campera extremeña es una gran opción para quienes buscan una forma sana y saciante de alimentarse. Te puede solucionar cualquier comida o cena en cuestión de minutos. Su contenido en...

¿Qué parte es la carrillera de ternera?

¿Qué parte es la carrillera de ternera?

¿Te has preguntado alguna vez qué parte es la carrillera de ternera? Se trata de una carne muy tierna y jugosa que hace las delicias de los comensales que la prueban. Hasta...

Qué parte es la presa de cerdo

Qué parte es la presa de cerdo

El cerdo es un animal con posibilidades infinitas en la cocina. Muchos comensales se preguntan qué es la presa de cerdo después de disfrutar de su jugosidad y de su exquisito sabor....

Receta Carrilleras de ternera al horno

Receta Carrilleras de ternera al horno

¡Qué ricas las carrilleras de ternera al horno! ¿Sabías que son más sencillas de preparar de lo que te imaginas? Este plato es delicioso y se puede planificar tanto para comidas...

Ensalada de tomate andaluza

Ensalada de tomate andaluza

La ensalada de tomate andaluza es un plato sano, con un buen aporte nutritivo y, sobre todo, muy fácil de preparar. Si te gusta cuidarte y cuidar de los tuyos permanece atento...

Cómo hacer codillo de cerdo asado

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¿Te gusta el codillo asado? Si es así, te encantará este tutorial para aprender cómo hacer codillo de cerdo. Es un plato muy sencillo de preparar y con un sabor exquisito....

Ensalada de pimientos asados malagueña

Ensalada de pimientos asados malagueña

Hay algunos platos que se convierten en embajadores de su lugar de procedencia. Un claro ejemplo es la ensalada pimientos asados malagueña. Tradicionalmente se identifica a Málaga con los boquerones fritos,...

Qué parte del cerdo es el codillo

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El codillo de cerdo es un plato exquisito con multitud de posibilidades. Muchos comensales aprecian su sabor y su textura, pero no saben realmente qué parte del cerdo es el codillo....

Qué parte es el jarrete de ternera

Qué parte es el jarrete de ternera

Se trata de una carne muy sabrosa, con alto aporte nutritivo y con bajo contenido en grasa pero… ¿Sabemos realmente qué parte es el jarrete de ternera? El jarrete proviene de...

BATCH COOKING: cocina un día y come toda la semana

BATCH COOKING: cocina un día y come toda la semana

¿Vas improvisando las comidas y cenas durante la semana? Batch Cooking, solo cocinas un día y comes toda la semana. ¿Acabas comprando cualquier cosa ultraprocesada para comer? ¿No tienes tiempo...

Trucos para disfrutar del sabor del cochinillo

Trucos para disfrutar del sabor del cochinillo

Los maestros declaran que solo debe llevar agua y sal, nada de hierbas ni ajo. Cuando se habla de cochinillo asado, plato estrella de la cocina castellana (especialmente en Segovia),...