Blog El Asador

Quesos gourmet de diferentes orígenes

Quesos gourmet de diferentes orígenes

Introducción al mundo de los quesos gourmet El mundo de los quesos gourmet es fascinante y complejo. Si eres un amante de la gastronomía, seguramente has oído hablar de los...

¿Qué es el Brazuelo de Cordero?

¿Qué es el Brazuelo de Cordero?

El brazuelo de cordero es una carne tradicionalmente preparada en España, y más concretamente en la Comunidad de Madrid. Se trata de una parte del cuerpo del animal que se encuentra situada...

Jamón de Guijuelo, un producto muy gourmet

Jamón de Guijuelo, un producto muy gourmet

¿Qué es el Jamón de Guijuelo? El jamón de Guijuelo es un tipo de jamón serrano que se elabora en la comarca de Guijuelo, ubicada en la provincia de Salamanca...

El vino, un buen maridaje para los asados

El vino, un buen maridaje para los asados

¿Por qué el vino es un buen maridaje? El vino es un excelente maridaje para los asados por varias razones. En primer lugar, el vino puede realzar el sabor y...

Qué parte es la silla de cordero

Qué parte es la silla de cordero

Si te gusta comer cordero, seguro que has oído hablar del famoso corte de silla de cordero. Este tipo de carne se considera uno de los cortes más tiernos y sabrosos...

Qué es el ternasco

Qué es el ternasco

¿El ternasco que es? Es un cordero joven con un periodo de lactancia de 50 días alimentado con leche materna y pastos naturales. Esta carne es suave, tierna y con una...

Qué parte es el jarrete de cordero

Qué parte es el jarrete de cordero

Respondiendo a la pregunta “¿qué parte es el jarrete de cordero?”, el jarrete de cordero es una parte muy sabrosa de la pata del cordero. Esta parte contiene mucha carne...

¿Qué es un cochinillo?

¿Qué es un cochinillo?

Respondiendo a la pregunta ¿Qué es un cochinillo? Este es un tipo de cerdo que se cría para ser cocinado, y uno de los tipos de carne más sabrosos de los...

¿Qué es el Palpis de Cordero?

¿Qué es el Palpis de Cordero?

El palpis de cordero es un plato tradicionalmente hecho con muslo de cordero relleno de diferentes ingredientes. Se trata de una deliciosa receta que se ha convertido en uno de los platos...