Blog El Asador

Patatas a lo pobre

Patatas a lo pobre

Este es uno de los platos tradicionales más típicos que se utilizan como guarnición en la preparación de diversos platos. Especialmente las patatas guisadas a lo pobre se utilizan mucho para acompañar...

Entrantes fáciles de Navidad

Entrantes fáciles de Navidad

Las Navidades son fechas para reunir a toda la familia, en las que cada vez más se valora poder compartir tiempo con ellos en lugar de pasar ese tiempo en...

Receta de Pollo asado con ciruelas

Receta de Pollo asado con ciruelas

Las recetas basadas en pollo suelen resultar un éxito, ya que se trata de una carne blanca con un sabor y una textura que da muy buen resultado cocinado de...

Receta de abanico de cerdo ibérico asado

Receta de abanico de cerdo ibérico asado

El abanico de cerdo ibérico es una carne jugosa y sabrosa que envuelve las costillas del cerdo y en el despiece del animal sale en forma de abanico. Se suele preparar a...

Beneficios de la carne asada

Beneficios de la carne asada

Son muchos los beneficios de la carne asada que se pueden citar para recomendar el consumo, siempre con moderación, de este tipo de carne roja. Normalmente, la recomendación de los expertos en...

Recetas de asados para Navidad

Recetas de asados para Navidad

Las navidades son la época ideal para elaborar alimentos asados en el horno. También son una excelente opción si queremos disfrutar de la reunión con nuestros más allegados mientras se...

Cómo aliñar el carpaccio de cerdo

Cómo aliñar el carpaccio de cerdo

La ventaja del aliño de carpaccio de cerdo es que se puede personalizar al gusto utilizando diferentes condimentos. El carpaccio de carne es generalmente aliñado con zumo de limón y...

¿Qué es un carpaccio?

¿Qué es un carpaccio?

Seguro que lo has probado en numerosas ocasiones, tanto de carne como de pescado e incluso en los últimos tiempos habrás leído en alguna carta el carpaccio de frutas o...

Tipos de corte de la carne de ternera

Tipos de corte de la carne de ternera

La carne de ternera es una de las más versátiles para cocinar, puesto que a través de los diferentes cortes de ternera puede utilizarse para elaborar platos diversos. Desde guisos o estofados...

Receta Costillas de ternera al horno

Receta Costillas de ternera al horno

Las costillas de ternera al horno son un plato delicioso con el que puedes sorprender a tus invitados en cualquier celebración. La elaboración es mucho más sencilla de lo que imaginas. En...

Receta Jarrete de ternera al horno

Receta Jarrete de ternera al horno

Se acerca la Navidad y es momento de buscar una receta como la de jarrete de ternera al horno que haga las delicias de tus invitados. Pero el jarrete de ternera asado no es...

Cómo hacer crema de calabaza

Cómo hacer crema de calabaza

¿Te has propuesto empezar a comer sano y quieres saber cómo hacer crema de calabaza?, ¿Quieres sorprenderla o sorprenderlo con un primer plato calentito cuando llegue de trabajar en los meses...