¿El ternasco que es? Es un cordero joven con un periodo de lactancia de 50 días alimentado con leche materna y pastos naturales. Esta carne es suave, tierna y con una...
Blog El Asador
Respondiendo a la pregunta “¿qué parte es el jarrete de cordero?”, el jarrete de cordero es una parte muy sabrosa de la pata del cordero. Esta parte contiene mucha carne...
Respondiendo a la pregunta ¿Qué es un cochinillo? Este es un tipo de cerdo que se cría para ser cocinado, y uno de los tipos de carne más sabrosos de los...
El palpis de cordero es un plato tradicionalmente hecho con muslo de cordero relleno de diferentes ingredientes. Se trata de una deliciosa receta que se ha convertido en uno de los platos...
Sin duda, el cordero es uno de los tipos de carne más valorados en España por su intenso sabor y suavidad. Pero no todas las partes de la carne son...
La falda de cordero es un tipo de carne de cordero, a menudo ignorada en los círculos culinarios, que tiene un sabor y una textura únicos. ¿Y la falda de cordero...
El jarrete de cordero es un corte de carne de cordero que se encuentra en la parte posterior de la pierna, justo por encima del hueso del tobillo. Esta parte...
Una de las recetas más nutritivas que se pueden realizar para preparar una ensalada, especialmente en época de primavera o verano, cuando hace algo más de calor. La ensalada de pescado...
El cordero es uno de los animales cuya carne es más apreciada por los comensales en su preparación al horno, como cordero asado. Pero ¿todas las partes del cordero resultan igual de...
La sopa de rabo de toro es un plato tradicional de cuchara que si sigues la receta te quedará de rechupete en casa. La sopa de rabo de toro se puede cocinar fácilmente con...
La receta de ensalada pimientos piquillo se utiliza mucho en las vascongadas para acompañar una tapa o preparar pintxos típicamente vascos. También sirven para acompañar platos de carne o pescado, por lo...
El despiece carne cerdo ofrece uno de los más sabrosos y completos alimentos por su elevado aporte nutricional. Con un alto valor en proteínas, minerales y vitaminas del grupo B, junto con...
