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aceite oliva

Festival Córdoba Virgen Extra 2025

Del 30 de enero al 2 de febrero, Córdoba se convierte en la capital del aceite de oliva virgen extra (AOVE) con el regreso del Festival Córdoba Virgen Extra. Este evento reúne a productores locales, expertos gastronómicos y visitantes para disfrutar de uno de los productos más destacados de la región.

Ubicación: Plaza de las Tendillas

El corazón de Córdoba, la Plaza de las Tendillas, será nuevamente el epicentro del festival. Este espacio emblemático acogerá stands de productores, puntos de venta, catas y showcookings abiertos al público. Además, diferentes bares y restaurantes de la ciudad participarán en una ruta gastronómica especial con platos protagonizados por el AOVE.

Programa del Festival

El evento amplía su duración de tres a cuatro días. Aunque aún está pendiente la publicación del programa oficial, se anticipa un amplio abanico de actividades para todos los públicos:

  • 44 puntos de venta de AOVE en la Plaza de las Tendillas.
  • Catas guiadas por expertos, donde los visitantes podrán conocer las variedades y matices del aceite.
  • Showcookings en vivo con chefs locales, mostrando recetas tradicionales e innovadoras que destacan el uso del AOVE.
  • Ruta gastronómica del AOVE por bares y restaurantes de Córdoba.

Eventos y Actividades Destacadas

El festival contará con la participación de más de 40 almazaras y productores locales que presentarán sus mejores aceites. También habrá actividades educativas para conocer todo el proceso del AOVE, desde la recolección de la aceituna hasta su uso en la cocina.

Además, se espera la presencia de instituciones como la Diputación de Córdoba, a través de Iprodeco, y las principales denominaciones de origen de la provincia: Baena, Lucena y Priego de Córdoba.

Un Evento para Promover la Gastronomía y Economía Local

El delegado de Desarrollo Económico, Félix Romero, destacó que el festival es el primer evento del año de la marca "Sabor a Córdoba", promoviendo uno de los productos más emblemáticos de la provincia. La iniciativa busca fortalecer el contacto entre productores y consumidores, así como visibilizar el valor del AOVE en la dieta mediterránea.

No te lo Pierdas

Si eres amante de la buena mesa y de los productos gourmet, el Festival Córdoba Virgen Extra es una cita imprescindible para conocer, degustar y adquirir los mejores aceites de la región. ¡Anota estas fechas y prepárate para disfrutar del mejor AOVE del mundo!

📅 Fecha: 30 de enero al 2 de febrero de 2025
📍 Lugar: Plaza de las Tendillas, Córdoba

👉 ¡No te lo pierdas y vive una experiencia gastronómica única en Córdoba!

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Roger Hostalot Sanz

Autor del Blog

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DIRECTO AL PALADAR

@rogerhostalot