Las navidades son la época ideal para elaborar alimentos asados en el horno. También son una excelente opción si queremos disfrutar de la reunión con nuestros más allegados mientras se termina de hacer el plato principal que vamos a degustar en el horno.
Algunas de las recetas de asados para navidad más recurrentes son aquellas que permiten que la preparación del plato sea sencilla y también las recetas de carne al horno para navidad como el secreto ibérico o las carrilleras.
Nuestras recetas de asados para Navidad favoritas
Cochinillo Segoviano Asado
Una de las recetas de carne al horno para navidad es el Cochinillo Segoviano Asado, ya que es una carne con un excelente sabor y muy jugosa, que tiene muchos fieles adeptos y que por su tamaño es una opción ideal para las comandas de más de 4 personas.
En este caso estamos ante una de las recetas de carne con una elaboración más tradicional, pero que en la actualidad puede resultar muy práctica, ya que se puede realizar el encargo para el envío al domicilio. Entre las ventajas de utilizar este recurso, está la especialización en la compra del producto y la técnica de preparación y horneado, que requieren de utensilios y una mano experta en la cocina para obtener un resultado excelente, rápido y seguro.
Mejores recetas de carne asada para Navidad
Codillo de Cerdo Asado
Otra de las mejores recetas de carne al horno para Navidad tiene como protagonista a la carne del cerdo. En este caso la carne a preparar es el Codillo de cerdo Asado. De la carne del cerdo ya sabemos que es sabrosa y en general, jugosa. Sin embargo, esta parte del cerdo, cercana al hueso, queda especialmente tierna por lo que al horno da muy buen resultado. Estas recetas se caracterizan también por la posibilidad de utilizar dos técnicas para la preparación y cocinado del alimento: la cocción, preferiblemente en olla a presión y el horneado.
Con la olla presión se reducen considerablemente los tiempos de cocción, que en esta receta es esencial para que la carne quede muy tierna. A través del horneado final se logra el aspecto dorado y la textura crujiente, que mejoran la presentación y el resultado final en uno de los platos más típicos y sabrosos que podrás encontrar de recetas de carne al horno.
Carrilleras de Ternera al Horno
Las carrilleras de ternera al horno es un plato con una elevada demanda gastronómica también por ser una carne muy tierna y que bien cocinada, destaca por su sabor, jugosidad y textura que presenta tras ser horneada. Es una de las recetas de carne asada para navidad que puede dar muy buen resultado preparada al horno.
Las carrilleras presentan la ventaja de admitir un buen variado de guarniciones por lo que podrás optar por varias de estas recetas para encandilar a tus comensales durante las fiestas navideñas.
Todas estas deliciosas recetas para navidad las puedes encontrar a domicilio en nuestra tienda de El Asador en tu Casa, un servicio muy cómodo que te ayudará ahorrar tiempo y aprovecharlo con lo más apreciado, tu familia.
