Queso artesano muy curado Serrat del Mil.leni (Cuña 200g)

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Cuña de 200 g. mínimo.

Queso de pasta prensada y coagulación enzimática, elaborada exclusivamente con leche cruda y entera de vaca de la propia explotación.

De sabor potente y muy característico, de largo y agradable retrogusto. De olor intenso y consistencia dura. Gracias a sus 12 meses de curación, descubrirás un sabor único.

Ideal para los que les gusta un queso artesano muy curado, de sabor fuerte y textura dura.

 

FECHA DE CADUCIDAD EN NEVERA: 04/05/2025

INGREDIENTES: Leche cruda de vaca, fermentos lácticos, sal y cuajo animal. Conservador: Lisozima de huevo.

PESO: 200 g. mínimo

TEMPERATURA CONSERVACIÓN: Entre 4ºC y 12ºC.

TIEMPO DE CURACIÓN: 12 meses.

REGISTRO SANITARIO: 15.02593/L

  • VALOR ENERGÉTICO EN KCAL/KJ: 453 KCAL / 1878 KJ
  • GRASAS: 36,5 G

– DE LAS CUALES SATURADAS: 24,5 G

  • HIDRATOS DE CARBONO: 0,0 G

– DE LOS CUALES AZÚCARES: 0,0 G

  • PROTEÍNAS: 28,1 G
  • SAL: 1,57 G

Contiene huevo o derivados, leche y derivados incluyendo lactosa.

Entre 4ºC y 12ºC.

Quesos artesanos que mantienen la tradición y el respeto al medio ambiente

Fundada en el año 1995 a Sort, en el corazón del pirineo Occidental. Es la quesería artesana pionera en el territorio español en elaborar un queso de pasta blanda con leche cruda de vaca, de sólo tres semanas de curación.