Chuletón de vaca ecológica madurado 60 días - 1 Kg

58.00 €
Impuestos incluidos Envío calculado al finalizar la compra.

1 Kg / 1-2 personas

ENTREGAS A PARTIR DEL 10 DE DICIEMBRE

EDICIÓN ESPECIAL NAVIDAD. SÓLO 46 UNIDADES

Descubre la excelencia de la carne gourmet con nuestro Chuletón de Vaca Madurado 60 Días, una joya gastronómica pensada para los paladares más exigentes. Este corte proviene de vacas criadas en libertad bajo estándares ecológicos, con un compromiso absoluto con la sostenibilidad y el sabor auténtico.

Un proceso artesanal que intensifica los sabores y aporta una textura única, tierna y jugosa, con un marmoleado perfecto.

Siente la diferencia de un chuletón elaborado con pasión, respeto por la naturaleza y la máxima dedicación en cada etapa de su producción. ¡La perfección está servida!

Descubre por qué la carne Black Angus es de las más valoradas: ENLACE

Dicen los expertos que, junto al Kobe, es la mejor carne del mundo. Es muy tierna y con un sabor diferente al resto.

Producto refrigerado envasado al vacío. Certificado ecológico CCPAE y sello de producto de proximidad. Producto libre de OGM (organismos genéticamente modificados).

Sin gluten. Sin Lactosa. 

FECHA DE CADUCIDAD EN NEVERA: 20 días 

INGREDIENTES: vaca de black angus del lomo alto

RACIONES: 1-2

PESO: 1 Kg

CADUCIDAD: 20 días desde su producción

TEMPERATURA CONSERVACIÓN: Refrigerado (0-4º C). Se puede congelar.

REGISTRO SANITARIO: 10.08557/CAT

Corte de la zona de del costillar: lomo alto.

Ningún alérgeno a notificar del Reglamento de la Unión Europea 1169/2011.

Producto libre de OGM (organismos genéticamente modificados).

Para la conservación tienes dos opciones:

  • En la nevera hasta la fecha indicada en la etiqueta.
  • Congelarlo. alargando así su caducidad. Descongelar en nevera 24h antes.
  • 20 días envasado al vacío o fecha de caducidad indicada en el envase
  • Una vez abierto mantener refrigerado y consumir antes de 3 días.

Granja ecológica Mas Llosana

Producción de ternera ecológica Black Angus de alta calidad. Producción transversal con máxima autonomía en la creación del producto. Círculo
cerrado de producción.

Círculo cerrado de producción

  1. Cultivo del campo y recolección de los cereales
  2. Cura de los 2 rebaños en las 5 hectáreas del bosque, Cada uno con 70 vacas y 2 toros. Primavera y otoño salen a pasturar. En invierno y verano comen de la producción realizada.
  3. Producción del pienso con diferentes recetas según la etapa de crecimiento del animal
  4. Engorde de los animales dentro de la propia explotación
  5. Transporte al matadero y control de calidad. Realizado con vehículos propios

Recomendaciones de preparación

Abrir y sacar del envase 10 minutos antes de su preparación. Cocinar
completamente antes de consumir.

Como cualquier chuleta, T-bone, Porterhouse o pieza que tiene un grosor de más de 2 cm, es muy importante, sacar de la nevera unas horas antes de cocinarla, para que la pieza se atempere y tenga una temperatura en el punto central próxima a la temperatura ambiente.