Carrillera de Ternera

€12,80
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350 g / 1-2 personas

Carrilleras de ternera seleccionadas, confitadas a baja temperatura durante 24 horas; carne de exquisito sabor y textura muy tierna y jugosa.

Si te apasionan las carrilleras de ternera, está será tu mejor selección. No necesitarás cuchillo para cortar. Una carrillada que hará las delicias de tu paladar.

En tan solo 12 minutos al baño maría, la alta cocina en tu mesa. Sorprende a tu pareja, familia o invitados.

Producto ideal para acompañar con patatas a la parisiene o patatas confitadas al romero.

Sin Gluten. Sin Lactosa.

FECHA DE CADUCIDAD EN NEVERA: 22/08/2024

INGREDIENTES: Carrillera de vacuno (95%), aceite de oliva, sal y pimienta.

RACIONES: 1-2

PESO: 350 gr

CADUCIDAD: 22/08/2024

TEMPERATURA CONSERVACIÓN: Refrigerado (0-4º C). Se puede congelar.

REGISTRO SANITARIO: ​​​​​​​26.020388/B

  • VALOR ENERGÉTICO EN KCAL/KJ: 199 KCAL / 796 KJ
  • GRASAS: 9,00 G

–  DE LAS CUALES SATURADAS: 2.80 G

  • HIDRATOS DE CARBONO: < 0,10 G

–  DE LOS CUALES AZÚCARES: < 0,10 G

  • PROTEÍNAS: 27.20 G
  • SAL: < 0,10 G

SULFITOS

Para la conservación tienes dos opciones:

  • En la nevera hasta la fecha indicada en la etiqueta.
  • Congelarlo. alargando así su caducidad. Descongelar en nevera 24h antes.

Modo de Preparación

Modo de preparación

AL BAÑO MARÍA
Meter la bolsa sin abrir ni pinchar en un recipiente con agua caliente, a fuego medio sin que llegue a hervir, completamente sumergida durante 12 minutos aproximadamente. Sacar la bolsa del agua, abrir y servir.

No volcar el jugo de la cocción al plato. Una opción es reducirla con un cazo a fuego alto, para utilizarla como salsa.

MICROONDAS
​​​​​​​Poner la bolsa encima de un plato y pincharla varias veces. Calentar en el microondas a media potencia durante 4 minutos aproximadamente. Abrir y servir. No volcar el jugo de la cocción al plato como salsa.