Carrillera de vacuno confitada a baja temperatura durante 24 horas

Carrillera de ternera

350 g / 1-2 raciones

12,20€

Carrilleras de ternera seleccionadas, confitadas a baja temperatura durante 24 horas; carne de exquisito sabor y textura muy tierna y jugosa.

Si te apasionan las carrilleras de ternera, está será tu mejor selección. No necesitarás cuchillo para cortar. Una carrillada que hará las delicias de tu paladar.

En tan solo 12 minutos al baño maría, la alta cocina en tu mesa. Sorprende a tu pareja, familia o invitados.

Producto ideal para acompañar con patatas confitadas al romero.

Producto refrigerado con 2 meses de caducidad. Se puede congelar. Sin Gluten. Sin Lactosa.

Ingredientes

Carrillera de vacuno (95%), aceite de oliva, sal y pimienta.

Raciones

1, 2

PESO

350 g. aproximadamente

CADUCIDAD

2 meses

Temperatura conservación

Refrigerado (0-4º C). Se puede congelar.

Registro Sanitario

RGSEAA: 26.020388/B

Valor energético en Kcal/kJ

199 Kcal / 796 kJ

GRASAS

9,00 g

– De las cuales saturadas

2.80 g

Hidratos de carbono

< 0,10 g

– De los cuales azúcares

< 0,10 g

proteínas

27.20 g

SAl

< 0,10 g

AL BAÑO MARÍA
Meter la bolsa sin abrir ni pinchar en un recipiente con agua caliente, a fuego medio sin que llegue a hervir, completamente sumergida durante 12 minutos aproximadamente. Sacar la bolsa del agua, abrir y servir.

No volcar el jugo de la cocción al plato. Una opción es reducirla con un cazo a fuego alto, para utilizarla como salsa.

MICROONDAS
Poner la bolsa encima de un plato y pincharla varias veces. Calentar en el microondas a media potencia durante 4 minutos aproximadamente. Abrir y servir. No volcar el jugo de la cocción al plato como salsa.

Valor energético en Kcal/kJ

199 Kcal / 796 kJ

GRASAS

9,00 g

– De las cuales saturadas

2.80 g

Hidratos de carbono

< 0,10 g

– De los cuales azúcares

< 0,10 g

proteínas

27.20 g

SAl

< 0,10 g

No volcar el jugo de la cocción al plato. Una opción es reducirla con un cazo a fuego alto, para utilizarla como salsa.

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