CARRITO
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Carrillera de vacuno

11,51

Rabo de vacuno guisado

450 g / 1-2 raciones

12,95

Rabo de vacuno seleccionado, cortado a cuchillo por la junta para facilitar la extracción del colágeno natural propio de esta receta tradicional, cocinado muy lentamente a baja temperatura durante 24 horas para conseguir una carne de exquisita melosidad. En tan sólo 8 minutos al baño maría o 4 en el microondas, listo para comer. Sin gluten ni lactosa.

Características

Ingredientes

Rabo de vacuno (75%), cebolla, zanahoria, vino tinto (contiene sulfitos), aceite de oliva, ajo, sal, especies y hierbas aromáticas.

Raciones

1, 2

PESO

450 gr

CADUCIDAD

3 meses

Temperatura conservación

Refrigerado (0-4º C)

OTROS ALÉRGENOS

Sulfitos
Registro Sanitario

Valor Nutricional

Por cada 100g

Valor energético en Kcal/kJ
191 Kcal / 799 kJ
GRASAS
9,20 g
–  De las cuales saturadas
6.50 g
Hidratos de carbono
< 0,10 g
–  De los cuales azúcares
< 0,10 g
proteínas
26,90 g
SAl
< 0,10 g

Modo de Preparación

AL BAÑO MARÍA (RECOMENDADO)
Meter la bolsa sin abrir ni pinchar en un recipiente con agua caliente, a fuego medio sin que llegue a hervir, completamente sumergida durante 12 minutos aproximadamente. Sacar la bolsa del agua, abrir y servir.

MICROONDAS
​​​​​​​Poner la bolsa encima de un plato y pincharla varias veces. Calentar en el microondas a media potencia durante 4 minutos aproximadamente. Abrir y servir.

Alérgenos

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