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CARRILLERA DE CERDO

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350 g / 1 ración / 10 horas cocción

Carrillera de cerdo asada al horno de forma tradicional con verduras y hierbas aromáticas, y regada con un vino aromático. Terminada a cocción muy lenta durante 10 horas a baja temperatura. Sin gluten ni lactosa.

Textura tierna y melosa. Se separa la carne del hueso con "la mirada", debido a la cocción al vacío y a baja temperatura.

​​​​​​​
Ingredientes
Carrillera de cerdo (68%), cebolla, zanahoria, vino tinto (contiene sulfitos), aguardiente de vino (contiene sulfitos), tomate frito (tomate, aceite de oliva azúcar y sal), aceite de oliva, ajo, sal, especies y hierbas aromáticas. 

Raciones
1 persona

Peso
350 gramos

Caducidad
2 meses en refrigeración
18 meses en congelación

Temperatura conservación
Refrigerado  (0-4º C)
Congelado (-18º C)

Sin Gluten
Apto para celiacos

Sin Lactosa
Apto para intolerantes a la lactosa

Otros Alérgenos
Sulfitos

 
  Valor energético             235 Kcal / 980 kJ 
  Grasas 13 g 
         De las cuales saturadas                               4,2 g 
  Hidratos de carbono  < 0,1 g 
         De los cuales azucares < 0,1 g 
  Proteínas  28 g 
  Sal < 0,1 g 
AL BAÑO MARÍA
Meter la bolsa sin abrir ni pinchar en un recipiente con agua caliente, a fuego medio sin que llegue a hervir, completamente sumergida durante 12 minutos aproximadamente. Sacar la bolsa del agua, abrir y servir. 

MICROONDAS
​​​​​​​Poner la bolsa encima de un plato y pincharla varias veces. Calentar en el microondas a media potencia durante 4 minutos aproximadamente. Abrir y servir. 


No contiene productos irradiados. Producto conforme a la legislación comunitaria sobre residuos. contaminantes i sustancias prohibidas (medicamentos, plaguicidas, dioxinas, metales pesados)