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ABANICO DE CERDO IBÉRICO

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220 g / 1-2 raciones / 24 horas cocción
        
En tan sólo 15 minutos de horno, podrá disfrutar en casa de un exclusivo abanico de cerdo ibérico asado 24 horas a baja temperatura.

Pieza poco conocida aunque única (se conocen más los cortes de secreto y pluma). Sólo se extraen 200-300g de cada cerdo ibérico. Carne tierna y de un sabor increíble.​​​​​​​

Sin Gluten. Sin Lactosa.
Ingredientes
Abanico de cerdo ibérico (98%), aceite de oliva, sal, pimienta y romero.

Raciones
1-2 personas

Peso
220 g. 

Caducidad
2 meses

Temperatura conservación
Refrigerado  (0-4º C)

Sin Gluten
Apto para celiacos

Sin Lactosa
Apto para intolerantes a la lactosa
​​​​​​​
Otros Alérgenos
No
  Valor energético en Kcal / kJ 912 Kcal / 2160 kJ 
  Grasas 14.50 gr 
         De las cuales saturadas 5.20 gr 
  Hidratos de carbono  0.00 gr 
         De los cuales azucares 0.00 gr 
  Proteínas  21.10 gr 
  Sal 0.40 gr 
AL HORNO
  • Precalentar el horno a 220ºC
  • Poner un un recipiente o la bandeja del horno, el abanico y las patatas
  • Calentar durante 15-20 minutos, en modo horno y grill

A LA SARTÉN
  • Pon abundante aceite en una sartén y caliental
  • Darle una fritura al abanico de cerdo en la sartén, 2-4 minutos por lado hasta tener el exterior crujiente
  • Cortar el abanico en "tiras"
  • Emplatar con las patatas hechas al horno u otra guarnición

MICROONDAS
  • 4 minutos a máxima potencia
  • Emplatar con las patatas hechas al horno u otra guarnición
 
 Ningún alérgeno a notificar del Reglamento de la Unión Europea 1169/2011.