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11,65
Codillo de cerdo asado durante 24 horas a baja temperatura (sous vide)

Carrillera de cerdo

350 g / 1 ración

11,00

Asados al vacío - 2 meses de conservacion
producto sin lactosa
producto sin gluten
Asados a domicilio listos en 15 minutos

Carrillera de cerdo asada al horno de forma tradicional con verduras y hierbas aromáticas, y regada con un vino aromático. Terminada a cocción muy lenta a baja temperatura durante 10 horas. Técnica de los grandes chefs, nos permite disfrutar de un sabor más intenso de los alimentos obteniendo además texturas tiernas y jugosas. El resultado: una carne exquisita.

En tan solo 12 minutos al baño maría, la alta cocina en tu mesa. Sorprende a tu pareja, familia o invitados.

Producto refrigerado con 2 meses de caducidad. Se puede congelar. Sin Gluten. Sin Lactosa.

Características

Ingredientes

Carrillera de cerdo (68%), cebolla, zanahoria, vino tinto (contiene sulfitos), aguardiente de vino (contiene sulfitos), tomate frito (tomate, aceite de oliva azúcar y sal), aceite de oliva, ajo, sal, especies y hierbas aromáticas.

Raciones

1

PESO

350 g. aproximadamente

CADUCIDAD

2 meses en nevera

Temperatura conservación

Refrigerado (0-4º C). Se puede congelar.
Registro Sanitario
RGSEAA: 26.020388/B

Valor Nutricional

Por cada 100g

Valor energético en Kcal/kJ
235 Kcal / 980 kJ
GRASAS
13 g
–  De las cuales saturadas
4,2 g
Hidratos de carbono
< 0,10 g
–  De los cuales azúcares
< 0,10 g
proteínas
28 g
SAl
< 0,10 g

Modo de Preparación

AL BAÑO MARÍA
Meter la bolsa sin abrir ni pinchar en un recipiente con agua caliente, a fuego medio sin que llegue a hervir, completamente sumergida durante 12 minutos aproximadamente. Sacar la bolsa del agua, abrir y servir.

MICROONDAS
Poner la bolsa encima de un plato y pincharla varias veces. Calentar en el microondas a media potencia durante 4 minutos aproximadamente. Abrir y servir.

Alérgenos

producto con sulfitos

AL BAÑO MARÍA
Meter la bolsa sin abrir ni pinchar en un recipiente con agua caliente, a fuego medio sin que llegue a hervir, completamente sumergida durante 12 minutos aproximadamente. Sacar la bolsa del agua, abrir y servir.

MICROONDAS
Poner la bolsa encima de un plato y pincharla varias veces. Calentar en el microondas a media potencia durante 4 minutos aproximadamente. Abrir y servir.

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24 / 48h

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