RECETA: Paletilla de cordero a baja temperatura con salsa de Foie
INGREDIENTES Paletilla de cordero hecha 10 horas a baja temperatura (de nuestra tienda) INGREDIENTES DE LA SALSA 1 chalota 50 g foie…
¿Qué son los asados a baja temperatura y al vacío?
Los asados son muy conocidos en nuestro país. Hay gran cantidad de restaurantes y asadores de prestigio distribuidos por toda…
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